（饺子包子馅用）猪皮冻

9441人浏览 337人收藏 0人做过

作者： Andy美食记

用料

（饺子包子馅用）猪皮冻的做法步骤

步骤 1

猪皮放水里洗一下

步骤 2

放锅里煮一下，放去葱，姜，料酒

步骤 3

过凉

步骤 4

切小丁

步骤 5

放锅里熬至白汤，大约小火一个小时左右

展开全部

步骤 6

步骤 6

过滤

步骤 7

放冰箱冷藏至凝固

步骤 8

凝固之后，记得切小块放冰箱冷冻保存

（饺子包子馅用）猪皮冻的小贴士

调馅的时候除了往肉馅打水，把猪皮冻切碎，放馅里，做出来的成品饺子馅有汤的那种

菜谱创建时间：2022-05-23 20:02:44

打开App收藏

超好吃的肉冻

自制特色东北皮冻

料理机大全

快手菜大全

家常菜大全

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

不用高压锅的快手卤猪皮

评分 7.8 8 人做过

豆浆机肉皮冻

评分 8.9 654 人做过

花生猪脚皮冻

评分 8.5 216 人做过

作者的其他菜谱

草莓山药泥

芹菜叶菜团子

蒸出来的弹牙清皮冻

陕西版冻肉

简单省时做皮冻

评分 9.2 9 人做过

评分 8.5 16 人做过

皮冻（为肉包子、小笼汤包准备）

评分 9.0 8 人做过

东北透明肉皮冻［电压力锅版］

好吃的猪皮火腿冻