jiaweiwei宫爆鸡丁

将鸡腿肉切小块，加入一勺盐，一勺料酒，一勺淀粉，半勺黑胡椒，腌制一个小时。

热锅加入适量油。将腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒到变色

将葱切段，蒜切片，放入油锅中翻炒

加入胡萝卜翻炒片刻后再放入刚刚炒到变色的鸡腿肉。继续翻炒

加入黄瓜、花生米一起翻炒。中途加入半勺老抽调色。