夹馅黄油切小块冷冻备用，面团材料除黄油外称在一起
揉成团加入软化黄油24克
揉到出膜，整理成光滑圆形
28度发酵至两倍大
分成8个
排气搓成水滴💧盖保鲜膜冷藏松弛30分钟
压扁擀薄
冷冻室取出夹馅黄油块，放在水滴的宽头
从上往下卷
全部卷好，封口向下
发酵至1.5倍大，喷点水，撒芝麻和海盐粒
预热好的烤箱180度烤15分钟
上色加盖锡纸，再烤5到8分钟
出炉晾凉
黄油渗到底部焙烤硬脆，香