花甲用清水洗2次洗干净，加1勺花生油和1勺盐，加水浸泡1小时，吐干净沙
金针菇切掉根部，撕成小撮的，蒜头切蓉
娃娃菜洗干净切好
粉丝清水泡20分钟，泡软后剪刀剪短
新鲜紫苏叶洗干净切好
洗干净锅
在锅里放入各种食材，娃娃菜铺底，接着铺金针菇和粉丝，这两个不能放底部，会粘锅
花甲沥干水铺在最上面
调个酱汁，水1小碗，生抽1勺，黄豆酱1勺，白糖1/2勺，搅拌均匀
中火油热倒入蒜蓉，炒出香味
倒入调好的酱汁，大火煮开
将蒜蓉汁淋在食材上方
中火煮开，盖盖子焖煮5分钟
加入紫苏叶，再焖煮1分钟
一开锅，紫苏叶➕蒜蓉的双重香味，太棒了👏👏
撒上少许葱花，开吃，我一个人干掉了一锅😝😝
我口味清淡，没放盐，没放辣椒，喜欢重口味的伙伴可以加盐加辣。