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媲美宵夜档的花甲粉丝煲
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作者：
颜小白Bela
用料
媲美宵夜档的花甲粉丝煲的做法步骤
步骤 1
花甲用清水洗2次洗干净，加1勺花生油和1勺盐，加水浸泡1小时，吐干净沙
步骤 2
金针菇切掉根部，撕成小撮的，蒜头切蓉
步骤 3
娃娃菜洗干净切好
步骤 4
粉丝清水泡20分钟，泡软后剪刀剪短
步骤 5
新鲜紫苏叶洗干净切好
步骤 6
洗干净锅
步骤 7
在锅里放入各种食材，娃娃菜铺底，接着铺金针菇和粉丝，这两个不能放底部，会粘锅
步骤 8
花甲沥干水铺在最上面
步骤 9
调个酱汁，水1小碗，生抽1勺，黄豆酱1勺，白糖1/2勺，搅拌均匀
步骤 10
中火油热倒入蒜蓉，炒出香味
步骤 11
倒入调好的酱汁，大火煮开
步骤 12
将蒜蓉汁淋在食材上方
步骤 13
中火煮开，盖盖子焖煮5分钟
步骤 14
加入紫苏叶，再焖煮1分钟
步骤 15
一开锅，紫苏叶➕蒜蓉的双重香味，太棒了👏👏
步骤 16
撒上少许葱花，开吃，我一个人干掉了一锅😝😝
媲美宵夜档的花甲粉丝煲的小贴士
我口味清淡，没放盐，没放辣椒，喜欢重口味的伙伴可以加盐加辣。
菜谱创建时间：2022-05-25 16:04:09
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