手擀馄饨皮

（1）面粉加水搅成絮状，成团后装入保鲜袋水解冷藏一晚。

（2）水解后面团软，用擀面杖擀成长方形面片，三折排气压实，入保鲜袋密封醒面30分钟以上，反复以上操作10次左右，面片呈现光洁细腻。

（3）将面片擀至有点透明的薄片，根据自己喜好裁剪大小，本人8.5cm*7cm。

（4）包制自己喜欢的馅料，可爱的馄饨就包好啦！

（5）热气腾腾的馄饨出锅啦！家人连连说好，手工馄饨皮绝不输于机器压制的馄饨皮。