低粉,泡打粉,糖,盐混合
黄油切小块提前室温软化加入粉里,揉搓混合,搓成粉末状,加入葡萄干,淡奶油,鸡蛋(鸡蛋可以留一点最后涂抹上面)搅拌混合,放入冰箱冷藏1小时左右
擀面杖压平,对切重叠继续压平,对切重叠压平,重复几次后磨具压出造型,面上刷蛋黄液进烤箱
中层上下170°,烤约15-20分钟,看个人烤箱火力
酥酥的