双倍快乐的「巧克力双色吐司」

前一晚制作中种，室温发酵1-2小时，放冰箱冷藏发酵过夜。

第二天，把中种面团撕小块，加入黄油外的其他材料，打至粗膜，加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜。

分出一半面团留在面缸里，加入10g巧克力粉和几滴冰牛奶，继续搅至扩展。

两份面团室温醒发30分钟。

面团擀成两个长方形面片。