准备好配料
奶酪+老酸奶+淡奶油，隔热水融化，搅拌均匀。
加入蛋黄，搅拌均匀
加入低筋面粉和淀粉
过筛
蛋清+柠檬汁或者白醋，+糖打发到弯钩状态
这种
蛋清分三次加入蛋黄糊
倒入6寸固体模具
水浴上火180下火120最底层，小烤箱就上下火120度。60-100分钟左右。
放凉脱模
冰箱冷藏后，再吃口感极佳