老姜，洗干净，连皮一起榨汁机榨出汁水和渣，全都要（也可用料理机直接打碎）
加入白酒、糯米粉、红白糖、搅拌成团（没有白酒就用糯米酒也行）。
成型后的样子。
配红茶很赞~
捏团再压扁，小火慢煎到熟即可，肉眼可见的姜丝，外酥里嫩，吃完浑身通透，很好吃哦。
小火慢煎
1、白酒可用糯米酒代替。 2、煎的油可以用芝麻油煎（更热补）。 3、好处不多说，百度就有。 4、红白糖也可只加其中一种，等量即可。 5、这样做出来的量大约两斤多，可以吃很久了，不是卖的很可。 6、热体质的划过，但是坐月子的一定要吃。 7、把锅热下再下油才不会沾锅。 8、油不能太少，小火🔥慢煎，下锅等一边凝固了再翻面哦。