扇贝放入盆中，用流动的清水和百洁布挨个擦洗，真的很脏哦！
洗净放入盆中。
生姜切片。
姜片铺入锅底，加入料酒去腥。
扇贝放入锅中。
盖上盖子，开大火，上气后计时三分钟。
煮扇贝千万不要加水哦，扇贝里含有很多水份。。。海鲜都性寒，加入生姜能够很好的综合。。。料酒主要去腥！