面粉倒入碗里用一点点水搅拌成糊糊状，这样没那么容易搅成大的面疙瘩，锅里烧水，水烧开后倒入面糊，一边倒一边搅拌锅里的，要不然容易粘锅，打入鸡蛋搅拌，黄酒也可以加入一起煮下，我喜欢这个方法，酒精挥发一些，酒精味没那么浓。也可以煮好面糊汤后，黄酒直接加入面糊汤里。要随时搅拌锅里的，倒入黄酒的照片没有拍，后面也忘记拍了。
家里已经很久没有做黄酒了，超市里买了这种客家黄酒，甜型黄酒。
买了两包有机黑米，快速洗捞一下，再晾干，晒晒太阳。然后再炒香一下。 还有两包有机红米，还没有空打粉，平时就直接用红米浸泡打红米浆做了红米馒头了～✌️就喜欢各种各样不同搭配口味的面食～这样感觉每次吃都很新鲜惊喜期待它的口味，感觉美味值都提升了！
把黑米打成粉，就可以做各种美食啦！黑米馒头、黑米发糕、黑米蛋糕，做各种糊糊的时候加一点。 #2022.7.19#今天早上就煮了小米黑米糊，忘记拍照了。还可以加点红枣（去核）、枸杞，这两样有点儿甜味，红枣又香，口感就会更加好了，有山药粉也加点。很多材料变换一下搭配，就会有各种不一样口味的糊糊啦！ 有时间蒸晒一些黑芝麻，再炒香，打成粉，做糊糊加一点点，这样的糊糊营养全面～而且几分钟就搞掂的快手早餐～很方便！
甜酒八珍糊：两勺八珍粉+两颗去核蒸的红枣+枸杞+适量甜酒 八珍粉先加适量清水打湿，再加甜酒，加清水加其他材料搅拌，大火烧开之后一小会就👌啦