先来个成品，握成一团，松开手就能马上鼓起来，就像在呼吸一样。
按照上面的比例和面，醒面后每隔十分钟再揉一次，三揉三醒。
三剂子揉三醒后的面排空气体，切成小剂子，按照平常包包子的手法，包好以后再次醒发十五分钟至蓬松，上锅蒸8分钟就可以啦！
特别的软弹。