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红烩牛肉
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作者：
上辈子可能是个厨子
用料
红烩牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉麻将块儿焯水，冷水下锅加入白酒，姜片，葱段，盐（给底味） 烧开后捞出牛肉冲洗干净！
步骤 2
西红柿热水烫一下撕皮，切块 冷锅倒油（少许），冒烟后倒冷油（这样不粘锅） 西红柿煸炒到烂，加入牛肉煸炒
步骤 3
加水，番茄泥，八角，香叶开始小伙炖煮40分钟 40分钟后加入胡萝卜再炖煮20分钟 炖好后加彩椒，调味，加罗勒粉
步骤 4
上炕吃饭！ 有喜欢的可以在炖煮胡萝卜阶段加入：淡奶油+黄油+奶油奶酪，纯纯牛奶香
步骤 5
汤水过多记得中大伙收汁，用之前教大家的锡纸盖
红烩牛肉的小贴士
长时间不动锅不行，记得是不是看看锅底防止糊锅
菜谱创建时间：2022-05-31 12:21:13
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