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闽南～麦夹粿
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作者：
杨氏小厨
用料
闽南～麦夹粿的做法步骤
步骤 1
柿子叶洗干净，控水下，每张叶子抹油
步骤 2
黄豆馅料没有自己做菜市场买的，黄豆馅抓成一个一个小团子
步骤 3
面粉，糯米粉，先拌均—再放糖，拌均—水和发酵粉水搅一搅—倒入面粉中，拌均—发酵2个小左右
步骤 4
然后取一片叶子放上一小团面团摊开
步骤 5
放入馅料
步骤 6
包起来，横向放，不要放太紧，蒸熟会胀大
步骤 7
冷水下锅，水开后再蒸30分钟
步骤 8
成品
步骤 9
Q弹好吃
步骤 10
放凉后再收起来了
菜谱创建时间：2022-05-31 22:04:00
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