可乐豉油鸡，鲜香又多汁～

食材集合

三黄鸡基础处理：斩去头尾，撕去脖子上的淋巴组织，掏净内脏，斩去脚趾甲，清洗干净，沥水。

小料准备：洋葱切片；蒜切片；姜切成长方形边角料切小块，长方形切长片；小葱切去尾部。

料汁：酱油80克，米酒2汤匙，蚝油1汤匙，盐5克，加热晾凉，加入小料，最后倒入无糖可口可乐200毫升，搅拌均匀。

把鸡放入料盆中，均匀涂抹料汁并按摩10分钟，鸡的内腔也要倒入料汁。

将鸡和料汁全部放入食品袋，封口，来回摇晃几下，冷藏腌制1个小时。时间充裕的朋友可以放冰箱冷藏腌制一晚，鸡肉更加入味。

电饭煲内胆涂抹少许食用油，铺上姜片和小葱。

将鸡爪塞入鸡的内腔，把整鸡放入电饭煲，除去料渣将料汁倒入。

启动柴火饭按键，20分钟后记得翻面。

打开盖子，香气扑面而来，使劲吞咽口水哈。

过滤小葱和姜片，将电饭煲内胆的料汁倒入炒锅，加热至浓稠。

手撕装盘，淋上料汁，美味完成喽。

一定加准备冰镇加冰的可口可乐佐餐，解油腻，提升口感。美了美了~~~