至尊麻辣小龙虾

1、活虾放盆里，放入食盐，小苏打 2、多清理几次

3、小龙虾腹部和大钳子用牙刷刷洗干净 4、去掉虾头，黄色的胰腺，虾腮，虾线，然后开个背

5、起锅烧油，多来点油，先把小龙虾炸一下，可以使肉质紧致 6、炸3分钟之后捞出备用

7、起锅烧油，葱姜蒜、八角桂皮往里搞 8、爆炒30秒加入小龙虾调料 9、再爆炒30秒加入小龙虾，爆炒3分钟入味

10、加入啤酒，刚好淹没过小龙虾。生抽老抽一起抽，耗油料酒搁里头，味道不够再加盐，味道真是好极了

11、叫上好友，准备开造