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脆皮炸鸡翅
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作者：
小奔驰的毛妈厨房
用料
脆皮炸鸡翅的做法步骤
步骤 1
用小美打葱姜蒜水大约30克，只取汁水倒入盆中。撒上适量盐腌制30分钟以上。加了半包腌鱼淀粉（酸菜鱼料包里的腌粉）。
步骤 2
两汤勺面粉，将腌制好的鸡翅裹一层薄粉。
步骤 3
将裹剩下的面粉+一汤勺淀粉+少量黑胡椒碎+适量干碟蘸料（可随意发挥+蒜粉等）。
步骤 4
加少量水制成湿糊，我大约加了80可左右的水。
步骤 5
一个一个裹一层湿淀粉水，沥干后放入120度油温锅里。中小火炸至金黄即可。
步骤 6
最后可以按个人口味撒孜然，辣椒粉……
菜谱创建时间：2022-06-05 15:21:01
