猪肉剁碎，加少许生抽，蚝油抓匀 豆腐切块，中间挖个口
再把猪肉末塞进豆腐口中，轻微压实
锅中倒油，放入豆腐煎制两面金黄（肉面朝下先煎）
酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，半勺黄豆酱，半勺陈醋，半碗水，1勺淀粉搅拌均匀
砂锅爆香蒜末，放入大白菜（也可以选择其他菜或者不放）
放入煎好的豆腐，倒入酱汁，中小火5分钟左右即可