春季的嫩南烛叶，洗净真空压缩保存的，取出一份差不多500克
用刀稍剁成小块
直接破壁了
加入水继续打一下，再加水，浸泡一天，过滤后加热到50度左右。
五斤糯米不用洗，干的直接浸入南烛叶泡的水，浸泡12到24小时，我这个浸了24小时，天热，冰箱冷藏为宜，冲洗干净沥干水份备用。
准备无核金丝蜜枣，用刀敲扁，豆沙500克。
包好加水没过粽子开煮。
高压锅煮了一个小时后闷一个小时，开锅后趁热先来一个，黑茶或者普饵茶是绝配。
拉丝、软糯，满满的南烛叶的清香，蜜枣和豆沙的甜度己足够，喜欢甜的可以就着白糖开吃。
凉透后出锅。
蜜枣敲扁是防止米粒夹在洞里夹生，自然凉透再取出是可以防止米回生和不粘粽叶。