鱿鱼须洗净，加料酒，姜片，焯水5分钟
备料:姜，葱，蒜，花椒，红辣椒，洋葱
热锅冷油，猪油，下辅料，煸炒至闻到香味
下洋葱丝，继续煸炒，闻到洋葱香味
下沥干水分的鱿鱼须，开始爆炒。
加料:依次加入，酱油，米醋，料酒，蚝油，黑胡椒粉，海鲜酱。（我没加盐）
大火，爆炒，收干料汁，出锅
撒上灵魂葱花，上桌。
出水时间长一点，然后放冷水里过一下水，更嫩脆一些。祝所有为家庭餐食努力的做饭人，幸福美满！