蜂蜜脆底小面包

除盐、黄油外所有面团材料放入主锅，30秒/速度3-6混合。

加盐，揉面模式4分钟。

加黄油，揉面模式3分钟。

一次发酵至2倍大。

排气，均分8等份，滚圆松弛20分钟。

分别擀成牛舌形，拍掉边缘气泡，卷起。

再次擀长、卷起，从中间切开两半待用。

白砂糖和白芝麻混合拌匀，用刚才的面团底部沾满。

方盘中倒入玉米油，抹匀，16个面团摆好。然后进行二次发酵至2倍大。

烤箱预热上火150度、下火200度，中下层，烤20分钟，出炉后刷蜂蜜水，倒扣冷却即可享用。