摊好的红薯皮切薄片
因为自己摊的红薯粉、火大摊厚了有点没熟焯水多一会儿，焯完水没白芯冲凉即可
起锅烧油下葱、姜、蒜、蒜苗杆爆香、下入红薯粉滑散翻炒
点老抽几滴、下少许白糖提鲜下入蒜苗叶翻炒匀即可出菜
超级下饭
成品展示
1；酸白菜很酸放的多可以焙下再炒制 2；根据白菜多少和酸度决定是否放盐和白糖 3；嫌麻烦，市场上有成品的红薯粉可以买成品，自己摊红薯粉需要小火，尽量摊开摊薄点