清炖蹄膀
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3人做过
作者：
元蔚君
冻了好久的一整个大蹄膀，找卖肉的师傅帮忙剁了，慢炖这么一锅胶原满满的元气汤
用料
蹄膀
1整只
姜片
几片
花椒
几粒
葱段
段
生抽
3勺
芝麻香油
1小勺
葱花
几粒
小米辣
几粒
清炖蹄膀的做法步骤
步骤 1
燎好毛的蹄膀，冷水下锅，下姜片、葱段、花椒，煮开后放慢炖锅慢慢炖，我小火煨了一晚上，蹄髈非常烂乎了～
步骤 2
小米辣腌在生抽里，滴几滴香油
步骤 3
蘸汁配蹄膀，有点老妈蹄花的味道
步骤 4
白白嫩嫩，dundun的
菜谱创建时间：2022-06-16 23:53:34
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