清炖蹄膀
3.9万人浏览
725人收藏
3人做过
作者：
元蔚君
冻了好久的一整个大蹄膀，找卖肉的师傅帮忙剁了，慢炖这么一锅胶原满满的元气汤
用料
蹄膀
1整只
姜片
几片
花椒
几粒
葱段
段
生抽
3勺
芝麻香油
1小勺
葱花
几粒
小米辣
几粒
清炖蹄膀的做法步骤
步骤 1
燎好毛的蹄膀，冷水下锅，下姜片、葱段、花椒，煮开后放慢炖锅慢慢炖，我小火煨了一晚上，蹄髈非常烂乎了～
步骤 2
小米辣腌在生抽里，滴几滴香油
步骤 3
蘸汁配蹄膀，有点老妈蹄花的味道
步骤 4
白白嫩嫩，dundun的
菜谱创建时间：2022-06-16 23:53:34
打开App收藏
Jokbal 韩式炖猪蹄膀（猪肘）｜Maangchi
评分 7.8
47 人做过
白切猪蹄髈（猪肘子）
评分 8.3
33 人做过
沙姜白切猪手
4 人做过
早餐大全
快手菜大全
家常菜大全
早餐大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
豆腐做法
全部菜谱分类
堪比隆江猪脚的懒人版电饭锅红烧肘子
4 人做过
白萝卜蹄膀汤
评分 8.4
26 人做过
家常扣肘子
2 人做过
作者的其他菜谱
西红柿土豆咸笋汤
爆肚、涮肉必备芝麻酱小料
快手煎羊排
酱肘花（生肘子去骨步骤图） <302小厨房>
4 人做过
德国脆皮猪肘
评分 8.7
16 人做过
家常蒸肘子肉
2 人做过
承德压肘子(肘花)
3 人做过
蒸猪肘
冰花肘子
评分 9.1
268 人做过
脆皮烤猪肘
评分 7.6
24 人做过
脆皮烤猪肘（空气炸锅版）
评分 7.2
18 人做过
炖猪肘
评分 8.2
81 人做过