黄瓜干

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一瓶都吃见底了~才想起来拍个封面😄

用料

黄瓜干的做法步骤

步骤 1

儿子同学妈妈给的同学奶奶种的黄瓜~洗干净

步骤 2

去掉头尾~切成条状

步骤 3

中间的瓤切了不要扔,当另外一个碗里

步骤 4

放两勺白糖搅拌均匀腌一下,吃起来很清爽哦~特别是腌出来的汤好喝~

步骤 5

把盐倒进黄瓜条里拌匀

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步骤 6
步骤 6

腌制2小时

步骤 7

腌制后变得皮软了~

步骤 8

放入清水中清洗两三遍

步骤 9

放在网子上晒干~

步骤 10

夏天35度的高温下,一天就干了~

步骤 11

八条黄瓜晒干才这么一小袋😂不吃的话可以放冰箱冷冻保存很久的

步骤 12

倒入开水

步骤 13

用末过黄瓜干的开水烫泡半小时

步骤 14

拿出来攥干水分,切小段,放入除了油和花椒之外其它调料,将油烧热后放入花椒炸一下,去掉花椒粒,油倒入盛黄瓜干的碗里拌匀就可以吃啦~装入干净的玻璃器皿里冰箱冷藏保存三至七天没问题

步骤 15

看起来就好吃😋嘎嘣脆

步骤 16

好不好吃看盘子😄连蒜瓣片儿都被吃掉了😂

菜谱创建时间:2022-06-17 14:06:25
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