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小烤箱松叶蟹柳一口酥的做法

小烤箱松叶蟹柳一口酥

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作者: 兔子洞笔记
兔子洞笔记
5月的暂停,让下厨房商店的松叶蟹柳从空白计划的毕业似乎来得猝不及防……但转念一想,肉感十足、咸淡适中的小蟹柳倒也确实值得这件新衣服! 配上同出一门但还没毕业的手抓饼,半个小时做一份这就一口酥,权当送给蟹柳的毕业礼物啦(不是……

用料

小烤箱松叶蟹柳一口酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹柳提前拿出来放在厨房纸上解冻,可以顺便把水份吸走一点,这样烤出来不会湿哒哒的,等蟹柳解冻好后一切二。 取一张手抓饼,室温放5到10分钟。等饼皮变软一点之后,切成8个小扇形。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼皮两面拍一点干面粉,然后用手轻轻扯成差不多1.5倍长,把蟹柳放在底边上卷起。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220度(我家小可爱的“高火”档),一口酥上刷蛋液,烤12-15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后几分钟勤看一些,表面金黄就好啦!

小烤箱松叶蟹柳一口酥的小贴士

关于储存:卷好的蟹柳酥如果不立刻吃,也可以放回冷冻,随吃随取,烤之前再刷上蛋液,温度不变,把烘烤时间增加2分钟左右就好。

菜谱创建时间:2022-06-17 20:41:54
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