酸香脆爽“自制酸豆角”

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作者: 一缕阳光_89
对于夏天来说酸豆角可是道超级开胃下饭的美食,上周做了两斤酸豆角,原以为父子俩他们会怕酸,没想到让他们胃口大开太费米饭了,儿子直接拌饭吃,一盘肉沫酸豆角干两碗米饭不在话下~自制酸豆角方法有好几种,个人认为下面这种做法成功率高,而且只要三天就能吃上,不信你试试~

用料

酸香脆爽“自制酸豆角”的做法步骤

步骤 1

豆角、朝天椒清洗干净沥干水分。趁着天气好今天上午去农庄摘的新鲜豆角,回来直接清洗干净后放阳台上晾晒到晚上。

步骤 2

去头去尾,切成小段,加入朝天椒和盐搅拌均匀~

步骤 3

加入密封罐保存三天,顺便做了一点点辣椒酱~

步骤 4

这是上周做的肉沫酸豆角,口感爽脆,味道酸香,加上肉沫太费米饭了,哈哈~

菜谱创建时间:2022-06-18 00:31:08
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