牛肉和鸡蛋一起搅拌均匀；
加入洋葱、香菇和蔬菜丁和几滴橄榄油，搅拌均匀。根据个人口味加入黑胡椒，适量的食用盐（1岁后加盐哦）；
用虎口挤出，挖出一块勺子沾水牛肉馅儿；
双手轻微捏紧，放入盘中；
将捏好的肉丸放入水开的蒸锅大火蒸15分钟即可；