鲍鱼鸡翅煲

洋葱掰成小块 翅中小鲍鱼洗干净随意划两刀备用，小鲍鱼黑膜都要刮干净，不要偷懒哦 两个指大那么一块姜洗干净拍碎，随意切成片 鲍翅姜装进保鲜袋 糖用料酒化开，加生抽蚝油鸡精拌匀，倒进保鲜袋，扎起袋口，随意揉吧揉吧，扔开冷藏腌15分钟。 这15分钟里迷你土豆洗净去皮，一切二，浸在汤里超好吃。 食材外理好后开火热锅，倒小半碗油，是的，你没看错，宽油油热后下小土豆炸一下，微焦捞出来，油倒出来，锅不洗，底油爆炒洋葱，炒出香气把翅中捡出来炒，鸡翅变色后，把小鲍鱼和腌料一起下锅，大火翻炒，料汁开始滚沸就可以关火了，换砂锅。

爆香的洋葱捡出来垫锅

铺上过油的小土豆，

土豆上面码翅中

最后当然是小鲍鱼，锅里的汤汁都倒进去，再加一大碗热水，不一定多少度，只要是热的就行。最后顶上洒了现磨白胡椒粉，就用研磨瓶直接磨进锅里。