肉松蛋糕卷

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作者：影子姐的菜

孩子周末在家的早餐

用料

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

所有食材

步骤 2

玉米油微波炉加热68度左右加入低筋面粉

步骤 3

搅拌成这样

步骤 4

再加入鲜牛奶搅拌均匀

步骤 5

加入鸡蛋黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

蛋清无水无油打发

步骤 8

这个状态加入三分之一绵白糖继续打发

步骤 9

再加入三分之一绵白糖继续打发

步骤 10

打发到这状态把剩下的三分之一绵白糖加入继续打发

步骤 11

打发这状态就OK了

步骤 12

取三分之一的蛋白加入蛋黄糊里用刮刀轻轻翻拌

步骤 13

搅拌成这状态

步骤 14

倒入蛋白了继续轻轻翻拌

步骤 15

成这状态

步骤 16

倒入铺上吸油纸的烤盘刮平，撒上肉松和葱花

步骤 17

烤箱180度预热，上下火160度烤15分钟左右随时观察蛋糕表面颜色，烤箱大小和密封性不一样，根据蛋糕颜色判断时间

步骤 18

烤好了取出冷却

步骤 19

自己现做的沙拉酱，手不空没拍图片

步骤 20

冷却好了摸上沙拉酱再撒点肉松卷起来放冰箱冷藏一会就可以切了

菜谱创建时间：2022-06-25 23:06:13

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