油炸鸡翅
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作者：
时尚Anne酱
用料
油炸鸡翅的做法步骤
步骤 1
先把鸡翅改刀，放入适量葱，姜，蒜，花椒，料酒，蚝油，生抽，盐，白胡椒粉，白糖，抓拌均匀，腌制半个小时。如果有茶包的话可以放个茶包，吃起来口感好，嫩滑。放上保鲜膜，放冰箱腌制40分钟左右。
步骤 2
准备鸡蛋液，全蛋哦，玉米淀粉，面包糠。接下来开始流水作业。
步骤 3
先在淀粉里左右翻动，裹上面粉。
步骤 4
裹上蛋液
步骤 5
裹上面包糠
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步骤 6
步骤 6
全部裹好的状态。
步骤 7
油烧热，中火，筷子放进去有泡泡冒出放进去炸，炸一分钟左右翻面继续炸，再炸一分钟左右，开大火，两面各炸一分钟出锅，就好了。
菜谱创建时间：2022-06-26 15:00:02
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