准备材料
荔枝去皮去核
蝶豆花+白凉粉+白糖+水煮开
碗里覆盖保鲜膜,放入一颗荔枝
倒入蓝色水后扎紧,挂起来冷藏
余下的蓝色水中挤入柠檬汁
快速搅拌均匀
变成紫蓝色后分装
挂起冷藏
李子或桃子或杨梅+白凉粉+糖+水
煮开后过滤干净
同样分装到覆了保鲜膜的碗里
扎紧后吊起来冷藏
芒果打成泥(可以用百香果代替)
倒入煮好的白凉粉糖水中
快速拌匀后分装
挂起冷藏
火龙果捣碎(可以用西瓜或洛神花代替 )
过滤出果汁
分装
挂起冷藏
用青提或黄瓜皮或斑斓叶做出绿色
冷藏后得到的就是像果冻一样的茶果子
我做得太多,一时吃不完,就把余下的冷冻起来
意外收获了好多美味的冰沙!
禁忌:孕妇不宜食用蝶豆花哦!