司康(淡奶油版、无黄油、无泡打粉)消耗淡奶油版本

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作者: 巨爱吐司边
起初为了消耗淡奶油,发现真的好吃,后来专门买淡奶油做。可能被改良的不算司康了,主要是快手、简单,凉了吃口感才是真的赞👍🏻

用料

司康(淡奶油版、无黄油、无泡打粉)消耗淡奶油版本的做法步骤

步骤 1

除淡奶油,先把材料混合,面粉,糖,酵母,盐,不用分先后顺序。

步骤 2

最后加奶油,我用铁塔,什么牌子都行。

步骤 3

刮刀随便搅拌混合。

步骤 4

下手揉成团,简单揉几下成团就行,如果有厨师机,简单揉成团即可。闻一下,很香的奶味😁

步骤 5

放冰箱冷藏一夜。也可以常温放1个小时直接做。也可以放冰箱冷藏几个小时当天做,都行。

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步骤 6
步骤 6

我通常第一天晚上和面,第二天早上拿出做。不用回温,直接就可以做,一个面团分成两份

步骤 7

每个面团擀成1.5厘米厚左右厚面片,厚点,我这个擀薄了,不过其实薄点厚点都无所谓的,成品都好吃😋

步骤 8

一个面团分8份

步骤 9

28✖️28盘子,两个面团整好摆16块。

步骤 10

刷蛋黄液,烤箱此刻预热200度

步骤 11

刷好,预热好烤箱转180度左右

步骤 12

看自己家烤箱脾气,我大概烤了15-20分钟,最后勤看着点,表面这个颜色,就可以了。时间长点短点都行,别烤糊就行。

步骤 13

满屋香气

步骤 14

熟了会鼓起来

步骤 15

凉了口感更好,吃不完冷冻保存。快来试试吧。

步骤 16

快试试吧

菜谱创建时间:2022-06-29 12:29:54
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