清甜的佛手瓜炒木耳

Name: 清甜的佛手瓜炒木耳
Ingredients: 2瓣蒜; 适量油; 适量盐; 1个佛手瓜; 若干木耳

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作者： yaomay

炎热的夏天跟清爽可口佛手瓜绝配哦，告别苦夏，从佛手瓜开始……

用料

清甜的佛手瓜炒木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳先清洗一下，再加入盐和小苏打，水多放一点，泡发两个小时后捞出洗净备用。

步骤 2

佛手瓜去皮去核切片，可以戴一次性手套操作，佛手瓜的粘液会让白嫩的小手脱皮。

步骤 3

锅内热油，放蒜片爆香，先放佛手瓜炒一会儿，再放入木耳，要不停搅拌，不然木耳容易爆，加盐，再炒一会儿，加一点水盖上锅盖闷两三分钟就可以出锅了。（图片上的火腿肠和黄瓜是我做寿司剩下的，就随手放进去了，大家可以忽略）

清甜的佛手瓜炒木耳的小贴士

除了油和盐没有多余的调料，全程使用中火，味道会更清甜哦！开吃了才想起来要分享一下就没有什么图片，虽然看起来不怎么样，但味道真的很好哦！

菜谱创建时间：2022-06-29 13:13:37

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