简单的意式蒜油

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作者: 陈欣晔
对塞班某个餐厅的意面念念不忘,没有别的复杂佐料,蒜油而已。 自那之后也喜欢上了蒜的迷人香气,煎虾、抹法棍、烤土豆都会用到。 这是一直在做的方法,其实超简单,但看起来蛮厉害的哈哈哈哈哈,做个记录。

用料

简单的意式蒜油的做法步骤

步骤 1

准备干净干燥的容器若干,配方需要两个250ml的玻璃瓶。 在瓶子里放入香料,有啥放啥,我把盐也加里面啦。

步骤 2

这是我买到的干香料,有好几种,一包份量不少,可以用很多次。 但我也有种迷迭香和罗勒哈哈哈哈,所以也掐了新鲜的一起丢瓶子。

步骤 3

冷锅冷油,下切好的蒜粒或蒜片,边熬边搅拌,会越来越香~~ 熬到蒜微微变色关火(你们也可以熬焦一点点!很香的)

步骤 4

冷却一下,倒进瓶子。 可以不洗锅,直接煎虾!煎面包!煎秋葵!煎土豆!

菜谱创建时间:2022-06-29 13:35:26
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