首先备料，切4个姜片，5-6个蒜瓣，1个辣椒🌶️
热锅下油，爆香刚刚切好的配料，2个香叶，1个八角也一起爆香😍
接下来倒入两个鸡腿肉（鸡腿肉砍大块并洗净哦），加入2勺料酒，1勺蚝油，1勺生抽，5-6颗冰糖大火一起爆炒🤩
炒香后加入凉白开默过鸡腿肉，洗净的毛豆一起放进去烧，中火盖盖焖烧20分钟，期间可以加半勺老抽上色🎨
最后收汁即可出锅啦🐷