奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍

18.7万人浏览 1.9万人收藏 83人做过
作者: 一颗糖572196
这个👉🏻「奶香蜜豆卷」太好吃了,蓬松暄软。。。香甜可口。。。奶香浓郁❗️出锅就忍不住吃了两个,放凉了也好吃哦‼️‼️并且做法非常简单,想翻车都困难😂下面就跟我一起来看看是怎么做的吧🤗🤗🤗 一次发酵,省时省力。。。需要注意的是每个牌子的面粉吸水性不同,液体量请适量增减哦,和好的面团是中等稍微偏软的哈‼️‼️

用料

奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉,奶粉,白糖和酵母。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

分次加入牛奶,夏天用常温奶就行,冬天需要加热至温热哈。边加边搅拌成棉絮状!

步骤 4

下手揉成团,由于是用牛奶和面,面团不容易揉光滑,盖上保鲜膜松弛十分钟。

步骤 5

十分钟后面团移至案板,再揉就比较轻松一些了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

面团搓成长条状,分成大小均等的六个小剂子,八个也可以,我是分了六个。

步骤 7

挨个揉圆。

步骤 8

取第一个揉好的小面剂,按扁擀开,放入适量蜜红豆。

步骤 9

像包包子一样包好,接口向下。

步骤 10

按扁。

步骤 11

擀成牛舌状。

步骤 12

将面片翻过来,从一头卷起。

步骤 13

全部做好后放入蒸屉,盖盖子醒发。

步骤 14

夏天天气热,这是醒发二十分钟的状态,体积明显变大。

步骤 15

开大火,水开后计时蒸15分钟,关火后焖五分钟出锅。

步骤 16

漂亮😄😄😄

步骤 17

娃儿特别喜欢😍

奶香浓郁/香甜可口「奶香蜜豆卷」😍😍😍的小贴士

无技巧无难度!

菜谱创建时间:2022-07-01 06:52:06
打开App收藏