干木耳洗净后放入凉水内，泡发约一个小时左右。夏天的话，这个时间就够了，冬天可以多泡一会。
锅内放水煮开，加入小半勺食盐，倒入泡发好的木耳，焯水煮开约一分钟即可，捞出木耳，放到矿泉水或凉白开里过一下凉水。
洋葱切丝，香菜洗净切段
开始调料汁儿，一点白糖，一点食盐，两勺生抽，两勺米醋，几滴香油，搅拌均匀
浇到木耳洋葱上，搅拌均匀，装盘，撒上几粒熟芝麻😜
清爽美味又开胃😋，夏日好拍档🤗
很简单，没啥特别注意的，咸淡口味可根据材料的多少酌情掌握