家里的肉肉囤货翻出 刚买的就更棒了！ •᷄ࡇ•᷅
顺纹路切片 不按纹路会炒成牛肉沫沫(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
备好青椒块 小葱段 大蒜块 随时要用呦
冻牛肉融化变软后 来小半勺盐
再放入生姜沫 胡椒粉 一点点鸡精（可不放） 和小半勺淀粉
再倒一勺生抽 一勺耗油……
家有胖手可以上 给肉肉做个充分按摩💆🏻♂️ 让它们均匀入味˃ʍ˂
抓拌均匀 腌制5-10分钟 ʚ(◜𖥦◝ )ɞ
锅内倒油 加热 等油冒烟 下牛肉！ 滋滋作响！翻炒均匀
开大火把牛肉翻炒几下 （喜欢吃嫩肉的翻炒3-4分钟，喜欢吃老一点的翻炒5-8分钟） 倒入备好的青椒 大蒜 小葱 再翻炒2分钟左右 放一点点盐调味 毕竟拌肉的时候放啦！(⃔* 'ㅅ'*)⃕
出锅 装盘 上菜啦！ 超级下饭系列(●'◡'●)
切片的时候稍微薄一点 家里无切肉技术的宝宝 可以买牛肉时让老板切好 翻炒的时候肉肉会有好多水分 喜欢干一点的多翻炒一下 喜欢嫩的少翻炒一会 但一定要熟透呀！(๑´0`๑)