#麦昆塔食养生活笔记 067
乐园的鸡住着豪宅🏡
逛着果园🌳
整天耍朋友、追虫虫儿🐛
还不时地听一场音乐会🎵
无下蛋KPI考核之压力🥇
更无拔毛下锅之恐惧🍗
—— 铁牛村幸福鸡舍
上周六家庭日晚餐吃了「幸福鸡蛋饭」，松散、金黄、粒粒分明。
奥义是：
一片很松的土
一群自由的鸡
一颗新鲜的蛋
一碗松散的饭
最重要的是
做饭的人和吃饭的人
一颗轻松的心💙
送上超级“松”蛋炒饭食谱
幸福蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
提前半天煮好一锅白米饭，米和水的比例是1比1.12。把饭放凉，可隔夜。
步骤 2
把鸡蛋打入碗中不用搅散。锅中放入足够炒鸡蛋的油，等油热后倒入鸡蛋炒散。
步骤 3
蛋炒熟后，放入蒸熟放凉的米饭，这时火要最小，将米饭炒散。
步骤 4
加入适量的盐调味后，调到中小火，再炒一分钟即可出锅。喜欢吃生抽的可在出锅前适量滴一点生抽。
菜谱创建时间：2022-07-03 17:54:59