准备所有食材，玛芬托放入玛芬模，鸡蛋和奶油奶酪提前从冰箱取出置于室温下
烤箱预热175℃，把低筋面粉、可可粉混合过筛两次
厨师机装上K字桨，细砂糖、盐和色拉油放入搅拌桶，开5档搅拌均匀
糖油混合物中分2次加入全蛋，5档搅拌均匀
蛋糊中加入香草精和红丝绒溶液，5档搅拌均匀
蛋糊中分次加入过筛的粉类，min档逐渐开到4档搅拌均匀
柠檬挤汁和淡奶油放入小碗内混合，用手抽（手动打蛋器）搅打均匀静置片刻成为酸奶油
将酸奶油倒入红丝绒蛋糊中，4档拌匀至看不见白色
接下来的步骤需要一气呵成，苹果醋和小苏打搅拌直至起泡
把苹果醋小苏打溶液倒进面糊，开4档快速拌匀，此溶液会继续与可可面糊起反应，使面糊内部蓬 松丝滑，将面糊倒入裱花袋挤入玛芬托。烤箱175℃中层，25分钟，取出立刻转移到晾网上放凉
取一个红丝绒蛋糕，在不影响外观的前提下切一小块，搓成红丝绒蛋糕末待最后装饰用
洗净擦干搅拌桶，厨师机换打发桨，将淡奶油与色粉混合后倒入搅拌桶，用6档打发至出现清晰纹路， 软化的奶油奶酪与糖粉用刮刀拌软后加入奶油中混合搅打成奶酪霜
裱花袋装上裱花嘴，将奶酪霜裱在蛋糕胚上，撒上红色蛋糕末，装饰上金箔和玫瑰花瓣就大功告成啦