鸡腿肉切丁（鸡胸肉也可以，我这次两个都放了，但发现鸡腿肉口感好），加入蚝油、料酒、少量淀粉抓匀腌制20分种
胡萝卜 土豆 洋葱 葱切丁（不吃洋葱的可不放）
加入适量的油 放入鸡腿肉炒至变色乘出
留底油加入葱煎出味道 放入洋葱炒至断生 加入胡萝卜和土豆 放入蚝油生抽 翻炒均匀至断生
然后加入鸡胸肉翻炒均匀 加入水 看几人吃 大火烧开
大火烧开之后 放入咖喱（这是我买的 我们四个人放了一盒）记得要打开锅盖翻一翻 要不然会糊吧 感觉 咖喱沉底了
小火炖20分钟至土豆绵软（看土豆的大小） 大火打开锅盖收汁至想要的稠度即可。
今日