虾去虾线虾枪虾须虾脚放盐料酒炒面铺一层薄薄的干淀粉抓匀备用
油温6成热开始炸大虾炸至表面金黄酥脆捞出8成热在复炸一次
土豆切条切条表面都铺上薄薄的一层淀粉炸3分钟左右差不多就熟啦
藕片铺淀粉和黄瓜炸30秒左右就可以捞出
另起锅烧油放爆香葱姜蒜放1大勺豆瓣酱和半块火锅底料炒出红油放干辣椒花椒青红椒段
放入虾和配菜快速的翻炒均匀在加入一勺料酒加入一勺蚝油1勺生抽半勺白糖翻炒均匀加一个洋葱和芹菜炒熟