清水+盐调匀,倒入面粉中,筷子搅拌成雪花片状,再用手揉成光滑面团静置1小时以上;
将面团压成0.5左右厚的长方形,撒上面粉防粘,对折(下片相对长些)切条;
将切好的面条拉开装盘备用;
焯水后过清水;
这是我做好的丝瓜虾面汤,不错吧~~