豆腐切块，用加盐的开水煮一下，然后加鸡蛋液搅拌均匀（个人觉得比裹淀粉口感和营养都更好些）
起锅热油，倒入鸡蛋豆腐，小火慢煎
煎至两面金黄
将调好的照烧汁【2勺味极鲜、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺蜂蜜、适量清水】倒入锅中翻炒均匀
豆腐入味即可出锅，鲜香、美味、营养丰富😊~
撒了点芝麻，多了点汤汁～
根据个人口味也可选择裹淀粉煎，那样形状会更漂亮些