香菇泡发后切块。
放入小砂锅垫底。
然后码入切成片的扣肉，把南乳捏成末加入所有调料混合好倒入锅中，再加入适量清水，加盖后大火烧开，转最小火煲一个半小时左右，中间要看着，别糊底。
水少了要加些水，但不能太多。
煲至如图这个程度，以自己合适为度吧。