丝滑浓郁巧克力冰淇淋

蛋黄加糖搅拌均匀。

牛奶煮到边缘有泡，缓慢冲入蛋黄中，一边冲一边搅拌，注意不要冲成蛋花。

放到小火上慢慢熬到略浓稠。

离火趁热加入巧克力，搅拌至巧克力融化，然后过筛。

加入淡奶油搅拌均匀，放入冰淇淋机制作。