葱油饼

所有材料+水，用筷子搅拌至无干粉（挺软的面团）揉成团。 醒面20分钟（夏天）

擀成很薄很薄的大饼， 平底锅放油（多一点，其实类似于油炸） 放饼大火煎炸，上色后翻面。