第一次写菜谱没经验,跟着抖音学着做的牛肉花卷超级好吃,尝了不错才打算写菜谱,所以前面好多照片都没有拍,等下次再做一次再补充照片 先把准备的调料放牛肉馅里搅拌好 不要把油辣子和小葱放进去哦
酵母化开和面 然后放面板上揉光滑一些 用擀面杖把面擀开,在面上面先涂上一层油辣子
然后把牛肉馅均匀的铺在上面
洒上小葱
然后把饼卷起来 用刀切成均匀的块状
把两个花卷叠放一起,用筷子🥢在中间压一下 用手简单整理下花卷,就很漂亮啦! 锅里放上凉水,蒸屉抹些油,把花卷下面蘸点面粉 盖上锅盖先发酵20分钟 然后开火上汽再20分钟
出锅啦!
超级香!
牛肉馅里可以加点姜末