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巧克力蛋糕卷(手残星人也能做)
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作者：
小厨娘玲师傅
用料
巧克力蛋糕卷(手残星人也能做)的做法步骤
步骤 1
玉米油微波炉加热1分钟，加入可可粉搅拌均匀，烤箱预热180度
步骤 2
趁热加入巧克力搅拌至融化，然后加入常温牛奶搅拌均匀
步骤 3
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤 4
分离蛋清蛋黄，蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄加入蛋糕糊内搅拌均匀
步骤 5
打发蛋清，分三次加入白砂糖
步骤 6
挖3分1打发好的蛋清加入到蛋糕糊中，翻拌均匀
步骤 7
再将蛋糕糊倒入蛋清盆里翻拌均匀
步骤 8
拌好倒入28×28烤盘中(需垫油纸)，烤箱预热180度，中层烤10分钟换方向再烤13分钟，取出晾凉
步骤 9
烤完立即拿出来晾凉
步骤 10
毛巾面很漂亮，只是作为手残星人的我不太会卷🥲
菜谱创建时间：2022-07-19 00:11:06
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